Dienstag, 24. März 2015

CREMIGER HUMMUS


Da ich die ölige Variante nicht mag, habe ich den klassischen Hummus etwas getunt.






ZUTATEN

1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 265g)
50 ml Zitronensaft
2 große Zehen Knoblauch
100 ml Sojasahne oder Sojajoghurt
1 TL Curry
1 TL Cumin
Salz
Pfeffer
Paprika


ZUBEREITUNG

Die Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen. Dann zusammen mit allen anderen Zutaten pürieren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 





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