Mittwoch, 22. April 2015

CRANBERRY COOKIES


Cranberries sind einfach was Leckeres. Diese Cookies sind schnell und einfach gemacht!






ZUTATEN

220 g Dinkelmehl 1050
2 TL Backpulver
3 EL Xylit; alternativ Zucker
1 geh. TL Zimt
1 Prise Salz
2 TL Orangenschale
100 ml Orangensaft
70 g getrocknete Cranberries


ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zunächst alle trockenen Zutaten miteinander mischen und dann den Orangensaft unterrühren. Zum Schluss die Cranberries dazu geben

Auf einem mit Backpapier belegten Blech mit zwei Teelöffeln den Teig verteilen und im Ofen 15 min backen. Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.

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