Chia ist gesund
und als Pudding sehr lecker.
ZUTATEN
400 ml Kokosmilch
3 EL
Chiasamen
2 geh. EL
Kokosflocken
2-3 EL Xylit
oder Zucker, Agavensirup etc.
ZUBEREITUNG
Kokosmilch
in eine Schüssel geben. Die Chiasamen, das Süßungsmittel und die Kokos-flocken
dazu geben und alles gut verrühren. Eine halbe Stunde lang alle fünf bis zehn
Minuten durchrühren. Dann in Schälchen füllen und für ein paar Stunden kalt
stellen.
Dazu passen
auch frische Früchte zum Beispiel Ananas.
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