Freitag, 1. Mai 2015

CHIA-KOKOS PUDDING


Chia ist gesund und als Pudding sehr lecker.






ZUTATEN

400 ml Kokosmilch
3 EL Chiasamen
2 geh. EL Kokosflocken
2-3 EL Xylit oder Zucker, Agavensirup etc.


ZUBEREITUNG

Kokosmilch in eine Schüssel geben. Die Chiasamen, das Süßungsmittel und die Kokos-flocken dazu geben und alles gut verrühren. Eine halbe Stunde lang alle fünf bis zehn Minuten durchrühren. Dann in Schälchen füllen und für ein paar Stunden kalt stellen.

Dazu passen auch frische Früchte zum Beispiel Ananas.

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