FLEISCHSALAT

Nicht ganz wie das Original aber nah dran. Am besten auf frischen Brötchen.

ZUTATEN

1 vegane Fleischwurst 225 g

3 große Gewürzgurken

3 EL vegane Mayonnaise

4 EL Sojajoghurt

2 EL weißer Balsamicoessig

1 TL Senf

1 TL Ketchup

Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

Wurst und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und Wurst und Gewürzgurken unter mischen.